リザベーション、レセプション、インフォメーション、ベル、料飲サービス、さらにイベントプロデュースやマネジメントまでホテルスタッフの業務すべてを、現役プロをはじめとするベテラン講師陣が初歩からていねいに指導します。特に就職してすぐ求められる実践技能については、ホテルでのインターンシップ（企業研修）を実施し、確実に身につけられるようにしています。研修先は札幌市内の一流ホテルばかりです。各ホテルの協力のもと、長期間にわたる実務研修の中で現場の方々の指導をいただき、即戦力となるための技能とプロの心構えを身につけます。現代では必須のパソコンスキルと、世界を舞台に活躍するための英会話や中国語についても学習します。
ホテル概論・宴会レストラン実務・料飲サービス技法・業界スペシャルゼミ・接遇サービス・冠婚葬祭の知識とマナー・コミュニケーションスキル・中国語レッスン・英検合格対策・Let's speak English I・ビジネスマナー・パソコン実習・アクティブゼミ・料理メニュー論・AXESS実習、Power Point実習、ブライダル実務、ブライダルプロデュース など
フロントクラーク・ドアマン＆ドアガール・ベルボーイ＆ベルガール・リザベーション・コンシェルジュ など
●レストランサービス技能検定（3級）
●サービス接遇検定（2級）
●実用英語検定（2級）
●AXESS検定（国内1級、国際2級）
●札商ビジネスPC技能検定（2級） など
●サービス接遇検定（2級）
●実用英語検定（2級）
●AXESS検定（国内1級、国際2級）
●札商ビジネスPC技能検定（2級） など
片岡 和貴さん
美唄高校出身
美唄高校出身
レストランサービス技能検定3級 合格
試験対策としては、僕は教科書に線を引いて何度も読み返したほか、特に大切と思える事柄をノートに書き出して暗記しました。それと実技試験は学校の実習で身につきますが、筆記試験は講習会でレストラン業務・料理・食品衛生など重要ポイントが学べるので必ず参加すること。この検定合格は、ホテルやレストランによっては採用試験や、働いてからも高く評価されます。みなさんも合格めざして頑張ってください。
試験対策としては、僕は教科書に線を引いて何度も読み返したほか、特に大切と思える事柄をノートに書き出して暗記しました。それと実技試験は学校の実習で身につきますが、筆記試験は講習会でレストラン業務・料理・食品衛生など重要ポイントが学べるので必ず参加すること。この検定合格は、ホテルやレストランによっては採用試験や、働いてからも高く評価されます。みなさんも合格めざして頑張ってください。
