リザベーション、レセプションからイベントプロデュース、マネジメントまで、あらゆるホテル業務を学びます。研修先は札幌市内の一流ホテル。国際社会に必須の英会話、中国語も学習します。
結婚式の歴史や会場のレイアウト、衣装や料理、イベント企画など、ブライダルに関するすべてを学習。現場研究などを通じて、ブライダルをトータルにプロデュースできる力を養います。
目指すシゴト
ホテル・ブライダル学科共通
- ホテルスタッフコース
- ホテルスタッフ
- フロントクラーク
- バンケットスタッフ
- ベルマン＆ベルガール
- ドアマン＆ドアガール
- ブライダルスタッフコース
- ブライダルスタッフ
- ブライダルアドバイザー
- ブライダルコーディネイター
- ブライダルプランナー
- 衣装コーディネイター 他
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取得目標資格
ホテル・ブライダル共通
- サービス接遇検定（2級・準 1級）
- 実用英語検定（2級） 他
ブライダルプロデュース
ホテル概論
宴会レストラン実務
1年目共通カリキュラム
宴会レストラン実務
ホテルにおける宴会レストラン部門の役割と特性、宴会の種類とサービスについて学習する
ホテル概論
ホテルの仕組みと基本的業務について学び、ホテルマネジメントに関する知識を身に付ける
ブライダルプロデュース
「ちょっとワケありブライダル」の企画運営を通じて、結婚式を作り上げるノウハウを学ぶ科目
業界スペシャルゼミ・ブライダルファッション・接遇サービス・料飲サービス技法・冠婚葬祭の知識とマナー・レストランサービス技能検定対策・中国語レッスン・ブライダル実務・テーブルアート・ブライダル実習・英検合格対策・パソコン実習・ビジネスマナー など
2年目専門カリキュラム
ホテルスタッフコース
レストランサービス
技能検定対策
筆記試験対策で基本を確実にマスターし、実技試験に向けたシミュレーションも繰り返し行います。
中国語レッスン 急増する中国語圏からの観光客に対応した語学レッスン。中国語検定合格を目指します。
ブライダルスタッフコース
ブライダルプロデュース 自分たちの力で本物の結婚式を完全プロデュース。会場から演出までトータルな企画力を磨きます。
NFDフラワーデザイナー
合格対策
協会認定講師が筆記・実技共に指導。フラワーデザインの基本をマスターし、合格を目指します。
インターンシップ
「ホテル、ブライダルサロン研修」
1年次後期にホテルやブライダルサロンの協力を得て、インターンシップを実施。職場体験を通じて知識や技術、プロの心構えを身に付けます。
松崎奈津子さん
●とわの森三愛高校出身
外国人のお客様も多く、授業で学んだマナーと英語を駆使して接客にあたりました。途中、日本人と中国系のお客様を間違えるハプニングも！失敗も含め、現場でしかできない良い経験になりました。
